5 PLATS TYPIQUES DE L’ÉTÉ ITALIEN SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par |2021-07-18T20:42:25+02:0019 juillet 2021|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : , , , , , , |

Les températures de plus en plus élevées de la saison estivale mettent même les chefs expérimentés à l'épreuve. Mais pour les Italiens - on le sait - celui de la table est un rituel sacré, et même les jours les plus chauds ils préparent des plats savoureux, frais et colorés. Salades et recettes à base de tomates,

LE PIZZETTE ROSSE SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par |2021-07-05T06:41:00+02:005 juillet 2021|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : , , , , , , , |

Les Pizzette Rosse à base de sauce tomate et mozzarella sont l’interprétation moderne d’un classico de la cuisine italienne inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2017 : La Pizza ! Originaire de Naples, plat emblématique de la restauration rapide en Italie et dans le monde entier, elle est un des produits les plus vendus et les

3 CHOSES À SAVOIR SUR LES CHIACCHIERE SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par |2021-02-14T17:10:27+01:0015 février 2021|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : , , , , , , , |

La période du Carnaval se termine mais j’ai encore le temps de vous partager une recette traditionnelle typique italienne de cette période : Les Chiacchiere. Mais comment est né ce dessert et comment se prépare-t-il ? Je vous révèle 3 choses que vous devez absolument savoir sur ce fameux gâteau.   1.L’origine des Chiacchiere La naissance

PANETTONE O PANDORO ? QUEL EST LE PRÉFÉRÉ DES ITALIENS SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par |2019-12-13T11:23:55+01:009 décembre 2019|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : , , , , , , , , , , |

Chaque année, avec l'arrivée de la période de Noël, l'unification de l'Italie est remise en cause. Les citoyens sont divisés : d'un côté on retrouve les tenants du Pandoro et de l'autre ceux du Panettone. Selon vous, à Noël, il vaut mieux préférer le Panettone ou le Pandoro ? Il semble difficile de répondre à cette question

RECETTE TRADITIONNELLE ITALIENNE : LES POLPETTE DELLA NONNA SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par |2021-11-21T19:24:53+01:0025 novembre 2019|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : , , , , , , , , , |

Mise à jour le 22.11.2021. Originaires de Perse, les « POLPETTE » en italien, les boulettes en français, ont, dans un certain sens, uni les peuples, parcourant le Moyen-Orient et arrivant en Europe. Chacun a sa propre version : à la viande hachée, aux légumes, au riz ou au poisson. Aujourd’hui, je vous propose la recette de

OCTOBRE ORANGE : LA VRAIE RECETTE DES TORTELLI DI ZUCCA SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par |2021-10-23T18:49:49+02:0021 octobre 2019|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : , , , , , , , , , , , , |

Mise à jour le 25.10.2021. C'est l'automne. Foto privata del 17.10.2021. Les marchés regorgent de citrouilles de toutes formes et couleurs et c'est quelque chose que j'aime beaucoup. C'est le moment idéal pour les utiliser et préparer des dizaines de recettes. Aujourd'hui, j’ai à cœur de vous partager une de mes recettes préférées

5 CHOSES À SAVOIR SUR LE TIRAMISÙ SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par |2021-09-24T08:58:11+02:009 septembre 2019|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : , , , , , , , , , , |

Mise à jour le 24.09.2021. Vous connaissez le Tiramisù ? Célèbre dessert traditionnel italien, véritable drapeau de la pâtisserie italienne dans le monde, crémeux et riche, le Tiramisù réunit deux des produits les plus emblématiques en Italie : mascarpone et caffè.   Foto privata del 24.08.2019 Mais à part cela, que savez-vous du Tiramisù ? Dans l'article d'aujourd'hui,

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