Février, c’est le mois du Carnaval. Le nom « Carnaval » dérive du latin «carnem levare» (retirer la viande), se référant à l'origine au banquet qui précédait le mercredi des Cendres, jour à partir duquel il n'était pas permis de manger de la viande. Nous sommes officiellement entrés dans la semaine du Carnaval ! Je ne saurais manquer de