Mise à jour le 25.02.2024. Février est le mois du Carnaval. Le nom « Carnaval » dérive du latin «carnem levare» (éliminer la viande), se référant à l'origine au banquet qui précédait le mercredi des Cendres, jour à partir duquel il n'était pas permis de manger de la viande. Je vous emmène à la découverte de l’une des plus